úvodní stránka / Bílé víno / Müller Thurgau / MÜLLER THURGAU 2010, pozdní sběr, Dolní Dunajovice, Pod Slunným vrchem, ZDENĚK PEŘINA

popis:

MÜLLER THURGAU 2010, pozdní sběr, Dolní Dunajovice, Pod Slunným vrchem, ZDENĚK PEŘINA
Odrůda: Müller Thurgau
Ročník: 2010
Druh vína: bílé, suché
Jakost: pozdní sběr
Vinařství: Zdeněk Peřina
Vinařská obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Pod Slunečný

Charakteristika: Müller Thurgau je ze stejné nové polohy jako Ryzlink vlašský, kabinetní víno. Hrozny byly sklizeny v pozdějším termínu než obvykle kvůli dosažení fyziologické zralosti – proto je to také pozdní sběr, neboť původním cílem bylo vyrobit kabinetní víno. Sklizeň se uskutečnila až v říjnu, ale přesto to byla první sklizeň ročníku 2010. Hrozny dosáhly cukernatosti 22,4 st. ČNM a byly správně zralé a snad proto vzniklo šťavnaté víno, na tuto odrůdu se zajímavou kyselinou. Je to nejlepší víno této odrůdy od začátku podnikání.
Datum sklizně:
Výnos (q/ha):

Analytické údaje:
Cukernatost moštu (°ČNM):
Obsah zbytkového cukru (g/l):
Obsah kyselin (g/l):
Obsah alkoholu: 12,5 obj. %
Obsah bezcukerného extraktu (g/l):

cena: